Resmi Gazete'de yayımlanan bildiriye göre, fermente süt ürünleri, özellikle aromalı ve çeşnili yoğurt ile süzme yoğurtların 500 gramdan büyük ambalajlarda piyasaya arzı yasaklandı.Buna göre, fermente süt ürünleri, çeşnili ve aromalı yoğurtlar ile çeşnili ve aromalı süzme yoğurtlar, artık en fazla 500 gramlik ambalajlarda satılabilecek. Bu düzenlemeyle birlikte, piyasada bu tür ürünlerin büyük ambalajlarda satışı engellenerek, tüketicilerin daha küçük ve taze ürünlere erişimi sağlanmış olacak.Ayrıca, tebliğde yapılan değişikliklerle fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünlerinde toplam spesifik mikroorganizma sayısının raf ömrü boyunca belirlenen bir sınıra çekilmesi de öngörülüyor. Bu düzenleme ile taklit ve tağşişin önlenmesi ve tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçilmesi hedefleniyor.Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bu düzenlemeleriyle, süt ve yoğurt ürünlerinin kalitesi ve güvenilirliği artırılarak, tüketicilerin sağlığının korunması amaçlanıyor.ŞEVVAL ALTINTAŞ
YAŞAM
Yayınlanma: 10 Şubat 2024 - 13:10
ARTIK MARKETLERDE SATILMAYACAK!
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği'nde önemli değişiklikler yaparak, bazı süt ve yoğurt ürünlerinin satışında sınırlamalara gittiğini duyurdu.
YAŞAM
10 Şubat 2024 - 13:10